Ginglinger Fix

Ginglinger-Fix ligger i byen Voegtlinshoffeni Alsace. Vingården har siden 1610 været familieejet. I dag med autentisk vinproduktion – uden kemikalier - på de 40 forskellige parceller. Der er gamle berømmede terroirer som Goldert, Hatschbourg og Lieudit Bildstoeckle.

 

Alle vine produceres på håndplukkede druer, der dyrkes på bjergsiderne i Alsace, ønolog Eliane Ginglinger går ikke på kompromis med kvaliteten, mange af vinene har netop derfor

opnået medaljer. Eliane har en meget stor passion for vin, og det kan virkelig smages. Hun er uddannet vinmager og fik sit diplom i Dijon i 1997. Hun har været en tur omkring New Zealand for at lære mere omkring vinfremstilling.

 

Her har hvidvinene lige så stor betydning som i  Alsace. I dag er hun ansvarlig for vinfremstilling og markedsføring. Årlig produktion ca. 75.000 flasker. Alle typer af gastronomi kan dækkes af disse vine.

 

Klubvin importerer lige nu 10 forskellige vine herfra, sortiment bliver hele tiden udvidet.