Vinpumpe / Coravin
Vinpumpe til at fjerne den værste oxygen fra dine åbne vinflasker, således at din vin holder sig frisk lidt længere efter åbning. Specieldesignet vinpropper, en vinpumpe og nogle enkelte pump giver din vin lidt længere levetid, og passer perfekt til dig, der gerne vil nyde den samme vin 2-3 dage i træk, og som ikke drikker en hel flaske på een gang.
En vinpumpe kan bruges til både rødvin, hvidvin og roséer
Coravin ændrer den måde vi drikker dyrere vin på - og derfor vi mener det er den største revolution siden korkproppen (i det 17 århundrede).
”Smag, uden at åbne flasken” lyder som en umulighed. Det har Greg Lambrechts geniale opfindelse, Coravin, ændret på. Ved hjælp af hardware fra medicinalbranchen, er det lykkedes Greg at opnå det, ingen andre før har formået: At skabe sig adgang til vinen i flasken uden at trække proppen op.
Coravin giver en nærmest uendelig række af nye muligheder for vinservering- og nydelse for private såvel som restauranter.
Coravinsystemet er let at anvende, og der medfølger en letforståelig manual samt 2 patroner. En patron indeholder gas til ca. 15 glas á 15 cl og kan let udskiftes.
Sådan virker Coravin
En tynd nål indføres gemmen vinen prop, og her igennem føres vinen op og ud af flasken. Den smags- og duftneutrale ædelgas Argon, erstatter den vin, der tages ud gennem nålen. Resultatet er, at den tilbageværende vin i flasken har samme holdbarhed, som hvis der ikke var taget af den. Man har indtil videre testet flasker, der er tappet af for fem år siden, som ikke viser nogen variation i forhold til kontrol flasker.
Fordelene ved Coravin
Fordele ved Coravin for private:
- Drik ”weekend vine” i hverdagen uden at føle dig presset til at gøre flasken færdig.
- Få bedre muligheder for præcist at matche mad og vin, ikke mindst hvis du er alene eller I er to.
- Smag forskellige vine op mod hinanden uden at skulle åbne hele flasker.
- Test status på vine købt til lagring løbende og hold dig opdateret på deres udvikling.
- Lad gæster vælge lige præcis det glas, de ønsker hver især fra din samling.
- ”Flasken er tom, men jeg kunne godt drikke bare ét glas mere” – det er nu muligt.
- Smag den helt specielle flaske, du har gået og ventet på en anledning til at åbne.
Fordele ved Coravin for restaurenter:
- Ingen begrænsning på hvilke vine, der kan serverespå glas (lukket med korkprop).
- Vine, særligt dyre vine, kan sælges pr. glas helt ned til pr. cl eller pr. gram.
- Vine kan i højere grad tilpasses hver enkelt gæst i et selskab.
- Gæster kan købe to glas af en flaske skænket med Coravin og tage resten med hjem til en anden dag.
- Vinmenuer kan tilpasses mere individuelt.
